Ingrediente:
- capete si cozi de peste, morcovi, ceapa, radacina de telina, leustean verde, marar, sare, patrunjel verde, radacina de pastarnac si patrunjel, pasta de tomate, bors, rosii
Mod de preparare:
- Morcovii, telina si radacina de patrunjel, pastarnacul si ceapa se fierb in apa clocotita cu sare.
- Cand legumele sunt fierte, se adauga pasta de tomate si borsul.
- Dupa cca 5 min. de fierbere se adauga capetele si cozile de peste si se continua fierberea.
- Se adauga apoi rosiile, mararul verde, leusteanul verde, jumatate din cantitatea de patrunjel si sare.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu